TY  - BOOK
AU  - Marriott,Norman G.
TI  - Essentials of food sanitation
SN  - 0412080117
U1  - 664 
PY  - 1997///
CY  - New York
PB  - Chapman & Hall
KW  - Higiene alimentaria
KW  - mpirdes
KW  - Alimentos
KW  - Control de calidad
KW  - Tecnología de los alimentos
KW  - unescot
ER  -